“十四五”时期，是国家迈向高质量发展新征程的关键五年。面对“健康中国”战略的深入实施与国民营养健康的时代关切，食品学院自觉肩负起新时代高等教育的使命，立足国家战略急需，瞄准食品科技前沿。五年来，在学校党委的坚强领导下，学院党委坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，团结带领全院师生攻坚克难、开拓进取，党的建设和事业发展取得显著成效，奋力书写了服务“大食物观”、保障“舌尖未来”的奋进篇章。
党建领航，铸就坚强有力的政治核心与发展引擎
立于时代潮头，必须有坚定的政治引领和坚实的组织保障。学院党委始终把党的政治建设摆在首位，构建了院党委理论学习中心组、教职工政治理论学习、“三会一课”及主题党日等常态化、立体化学习机制。严格落实“第一议题”制度，创新构建“五学联动”模式，借助专题读书班、红色教育基地现场教学等丰富形式，六年来累计开展院党委中心组学习80余次、教职工政治理论学习200余次、党支部组织生活1000余次，为学院事业发展提供了坚强的思想保证和强大的精神动力。
组织体系建设实现全面进步与过硬。学院党委深化党支部标准化规范化建设，将党支部建在学科团队、重点平台、专业班级等基层组织单元之上，严格把好党支部书记的政治关与素质关，实现了教师党支部书记“双带头人”全覆盖。通过建立院党委委员联系支部制度、定期召开支部书记工作例会、开展党务专题培训等扎实举措，有效提升了18名支部委员的履职能力。教工第二党支部荣获上海市教卫党委系统“样板支部”称号，支部书记入选“双带头人”教师党支部书记“强国行”专项行动团队，成为坚强有力的战斗堡垒。党员发展质量持续提升，六年来共发展党员600余名，党的队伍充满生机与活力。
党建与事业发展深度融合彰显担当作为。学院党委积极探索党建与社会服务融合的新路径，重点打造“青食代”食品营养与安全科普青年团队，累计开展校园科普活动100余场次，年均接待中小幼学生参观学习达1000余人次，其“红色科普食安‘三进’工程”荣获临港新片区2021年度“区域化党建工作十大品牌”殊荣。年均派出超1000人次志愿者，服务临港新片区23个居委和2个大型菜场，累计惠及市民近2万人次，团队荣获全国大学生“食品安全与营养中国行”志愿服务项目三等奖。连续五年参与服务进博会、花博会等上海市重大活动，获得中国国际进口博览会城市保障领导小组专函致谢。每年开展近百场工地食堂食品安全培训，惠及七万余人次，将党建优势转化为服务社会的实实在在的成效。
全面从严治党营造风清气正的政治生态。学院党委整体谋划、科学制定年度全面从严治党工作计划，逐级签订党风廉政建设责任书，严格落实“三书二会三报告”制度。以学校党委专项巡察为契机，全面深入梳理内控机制，修订廉政风险排查防控一览表，精准聚焦关键领域排查风险点。通过扎实开展“第一议题”专题学习、党委理论中心组学习、警示教育大会以及各支部学习交流活动，推动了全面从严治党向纵深发展，营造了崇尚实干、担当作为的良好氛围。
立德树人，构建高质量人才培养体系
赢得“舌尖未来”，核心在于培养高素质创新人才。学院深入学习贯彻习近平总书记关于教育的重要论述，牢牢把握立德树人根本任务，深化教育教学改革，人才培养中心地位持续巩固。
教育教学改革与专业建设迈上新台阶。学院以深化教育教学改革为核心，创新人才培养模式，顺利完成2轮本科教学审核评估工作。不断完善“三全育人”工作格局，强化“课程思政”建设，构建食品科学与工程专业课程图谱，编撰课程思政案例集，《生物化学》《职业发展与就业指导》等课程获批校级课程思政示范课。以专业评估和工程教育认证为抓手，构建教学质量常态化监控机制，食品科学与工程专业通过工程教育认证，食品质量与安全等专业有序推进认证，能源与动力工程等专业获得欧洲ASIIN认证。获批国家一流建设课程4门，上海市重点课程9门，出版教材18本，获上海市教学成果一等奖2项，教育教学质量得到社会广泛认可。
学位点建设与产教融合实现深度拓展。学院扎实推进学位点建设，食品科学与工程博士点、制冷与低温工程硕士点顺利通过合格评估，高质量开展“生物与医药”专业学位博士点培育。实施“本-硕-博”衔接机制，持续优化生源质量。深化产教融合，牵头成立“上海食品行业产教融合共同体”，与旺旺集团、丘比公司等行业龙头企业共建实践基地与联合实验室，获批临港新片区产教融合示范基地，推动研究生在真实产业场景中提升创新能力。
学生创新能力与综合素养获得全面提升。学院深化第一、第二课堂融合，持续打造“食品科技文化节”品牌，以“沉浸式”班团路演串联理论科普、科研创新、社会服务等多板块。强化创新赛事孵化，五年来培育大学生创新创业项目306项（国家级31项），在各类学科竞赛中获国家级奖项115项、省市级奖项206项。王慧芳同学荣获2023年上海市大学生年度人物提名，创业先锋陈泽恺等优秀典型不断涌现，充分展现了学子们的家国情怀与创新精神。
就业创业服务提质增效助力学生成才。学院构建“全周期指导-精准化对接-生态化培育”三位一体服务体系，推动高质量就业率连续五年稳步攀升。加强就业市场开拓，开展“访企拓岗”专项行动，累计走访企业50余家，举办招聘会10场，参与企业600余家。设立校二级创业指导站，开展创新创业指导，累计创业学生10余人，为学生职业生涯发展提供了有力支撑。
科技创新，打造驱动发展的核心引擎
敢于冲击科技前沿，方能立于创新潮头。学院推动党建与科学研究深度融合，引导科研人员紧扣国家重大战略和区域经济发展需求，科技创新能力和社会贡献度持续提升。
学科平台建设实现能级跨越。学院紧密对接健康中国战略，落实国家“大食物观”，围绕学校“双一流”建设目标，部署和落实学院“十四五”规划。学科布局更趋合理，新增2个省部级科研平台、1个现代产业学院。“食品与健康国际联合研究中心”建设取得重要进展，引进长江讲席教授等国际专家2名。食品科学与工程学科在第五轮学科评估中保持B+等级，为学校“双一流”建设提供了坚实支撑。
科研创新成果与转化效能显著增强。学院竞争性科研经费获取能力持续增强，年科研经费由2019年的2000余万元增长至2024年的2500余万元。国家级科研项目立项取得新突破，成功获批重点研发项目，承担重点研发计划课题6项、国家自然科学基金项目8项。高水平论文实现量质齐升，累计发表SCI论文1047篇，一区论文707篇，ESI高被引论文26篇。获国际专利授权39项，国家发明专利107项，实现成果转化25项，荣获上海市科技成果奖励2项，充分彰显了原始创新与解决关键技术问题的能力。
产教融合与社会服务贡献突出。学院精准对接临港新片区生物医药与高端食品产业，获批协同构建海洋生物制药科技创新型平台。实施“科技小院”等创新机制，推动科研成果本地转化。积极融入长三角一体化发展，与光明食品集团、中粮集团等行业巨头深化合作。主动对接乡村振兴、对口支援等国家战略，组织专家团队奔赴多地开展技术合作，服务延伸至新疆、西藏等地区，并通过深化与可口可乐、味之素等世界500强企业的合作，以学科优势驱动产业高质量发展，六年累计争取社会捐助资金300万元。
开放共赢，塑造参与全球治理的国际视野
具备全球视野，是“潮头”主体的鲜明特征。学院党委坚持开放共赢理念，积极拓展国际合作深度与广度，系统构建多维度、高层次对外开放格局，显著提升了学科的国际声誉与影响力。
国际组织合作与全球治理参与取得历史性突破。学院积极推动师生深度参与全球食品科技治理，在贡献中国智慧方面迈出坚实步伐。最具代表性的成果是，学院对接联合国粮农组织(FAO)，主导编制的《海藻食用手册》经FAO面向全球出版发布。该手册为促进海藻食物的可持续利用与国际标准制定提供了权威指导，是我国水产食品领域知识成果服务全球治理的重要体现，标志着学院从国际规则的跟随者向贡献者转变。与此同时，武万强老师获国家留学基金委资助赴FAO挂职任职，深度参与国际渔业与食品标准制定工作，为学院积累了宝贵的国际组织工作经验。依托“食品与健康国际联合研究中心”等平台，学院与多个国际机构建立了稳定的科研合作与人才联合培养机制，显著增强了在国际水产食品领域的话语权和显示度。
师生国际交流的广度与深度持续拓展。学院大力支持师生开展海外访学与研修，系统提升师资队伍的国际化水平与学生的全球胜任力。通过学校“中青年教师海外研修计划”，学院有计划地选派骨干教师赴欧美知名院校及研究机构进行访问交流，将国际前沿知识与研究方法引入教学科研，有效反哺了创新人才培养。在学生层面，学院积极拓展中日韩“亚洲校园”等区域性旗舰学生交流项目，并与英国东安格利亚大学等海外高校签订学生培养谅解备忘录，为人才培养注入了多元文化视角与区域合作内涵，拓宽了学生的国际视野。
国际学术对话平台能级与品牌效应显著提升。学院着力打造具有国际影响力的学术品牌，持续成功组织举办六届“食品与健康国际研讨会”。累计吸引全球20多个国家的专家学者及2000多名业界代表参与，议题覆盖食品科学前沿、营养健康政策、食品安全与可持续发展等多个热点领域。这一高水平、常态化的国际学术平台，不仅促进了学院与国际同行的深度交流与合作，更成为展示学院科研成果、引育国际人才、拓展合作网络的关键窗口，使学院的国际知名度与影响力跃上新台阶。
回望“十四五”，食品学院以一份沉甸甸的成绩单，诠释了“立时代潮头”的担当作为，展现了“育舌尖未来”的坚定决心。面向未来，学院将继续秉持这份初心与雄心，在服务国家需要、增进人类健康的征程上，奋楫前行，谱写新的华章。